sábado, 23 de febrero de 2013

Hojaldre de jamón, queso y kumato



¿Hace una cenita rápida? Se trata de hojaldre relleno de cositas muy ricas y sanas como son el tomate, el jamón y el queso. todo ello partido en rodajitas y finalmente horneado. Parece falcil, verdad? Pues será porque lo es... vamos con la cesta de la compra.

La cesta de la compra:
  • una lámina de hojaldre
  • 3 tomates tipo kumato
  • varias lonchas de jamón cocido
  • 6 lonchas de queso havarti
  • orégano
Preparación:

Desenrollamos el hojaldre. Partimos el tomate en rodajas y lo extendemos sobre el hojaldre hasta cubrirlo. Yo utilicé los tomates kumato porque son los que más me gustan, son más duros que los normales, es una de las razones por las que me gustan tanto.



Luego extendemos sobre el tomate las lonchas de jamón cocido, que en su lugar puedes utilizar jamón serrano. Yo normalmente utilizo este último y está mucho más rico.


Hacemos lo mismo con el queso havarti, es también de mis favoritos, lo utilizo mucho, de echo.... siempre procuro tenerlo en casa.


Espolvoreamos con orégano. Fíjate en un detalle, el extremo derecho del hojaldre no está totalmente cubierto, esto lo hice porque luego tendremos que enrollarlo y se va a desplazar un poco los ingredientes.


Enrollamos empezando, en mi caso, por el lado izquierdo, el que está bien cubierto.


partimos en rodajas.


Colocamos sobre una bandeja apropiada


Espolvoreamos nuevamente  con orégano


Y horneamos durante unos 18-20 minutos a 180ºC


Y de ahí... pal plato!!!! Espero que os guste, a mi.... me encanta!!




2 comentarios:

  1. Yo con hojaldre me apunto a un bombardeo...
    Queria darte las gracias por unirte a Cocineros del Mundo en Google+
    Enhorabuena por tu Blog y tu receta, bienvenida.
    Un Saludo
    La Tauleta

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    Respuestas
    1. jajaja entonces eres de las mias!!! q tendrá el hojaldre q está tan rico!!
      Todo lo contrario, gracias a vosotras x admitirme, es una suerte para mi poder colaborar en este proyecto tan chulo!! donde poder interactuar de verdad con gente que de otra forma ni siquiera hubiera conocido ;)Mucha suerte!!

      Eliminar

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