miércoles, 3 de abril de 2013

Nubes de Fresa

Nubes de Fresa

¿A qué saben las nubes? Estas... a fresa!!!!

Tengo un problema con las nubes, y es que me encantan las nubes hechas en casa, las compradas me gustan pero estas... dios, que venga alguien a ayudarmeeeeeeee. Ahora mismo, mientras escribo estas líneas estoy pensando... nooo Iiiiisa, q noooooo, déja las nubes por hooooyyyy, que ya te has comido un montóooooon y engooooordan. Tremenda fuerza de voluntad la que tengo que tener!!!
¿Crees que exagero? Pues te propongo que las hagas y luego me cuentas. Es muy fácil de hacer. A modo general consiste en una gelatina muy espesa que tenemos que batir a punto de nieve y listo!!! 
Yo he utilizado cuatro ingredientes: Azúcar, Gelatina, Fresas y Agua. Vamos a ver la lista de la compra.

La cesta de la compra:
  • dos sobres de gelatina en polvo neutra
  • 12 láminas de gelatina neutra
  • 160 gr de fresas
  • 300 gr de azúcar
  • 300 ml de agua
  • azúcar en polvo para espolvorear
Preparación:

En un recipiente ponemos las fresas troceadas, el agua y el azúcar. 

Nubes de Fresa

Ponemos a hervir. Mientras tanto disponemos la gelatina en láminas a remojo para que se hidraten.

Nubes de Fresa

Trituramos las fresas con una batidora y añadimos la gelatina en polvo y la de láminas escurrida.

Nubes de Fresa

Removemos bien. Dejamos que temple un poco y luego lo batimos durante varios minutos, hasta que quede espumoso.

Nubes de Fresa

Aquí lo tenemos...

Nubes de Fresa

Espolvoreamos azúcar en polvo sobre un recipiente o papel de horno y echamos la mezcla anterior.

Nubes de Fresa

En breve habrá espesado, lo espolvoreamos por encima también con azúcar en polvo.

Nubes de Fresa

Y lo partimos en porciones pequeñas y listo!!! A comer se ha dicho!!! Espero que os gusten tanto como a mi...

Nubes de Fresa






12 comentarios:

  1. Que buena pintaaaa, como mola esta receta, me gusta, tienen que estar muy muy buenas, un saludo.

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    1. Hola Gema, siiii están muy muy ricas, son un auténtico peligro. bss

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  2. Vaya, y que luego que no digan que se pueden comer chuches de manera natural, me gusta mucho.
    Besitos

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    1. muchas gracias Yinda!!! están requetebuenas!!! ;)

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  3. mis chuches preferidas, asi que ya tenemos receta, ahora toca hacerlas, que ricas!!!! bstos.

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    1. pues si son tus preferidas, hazlas y me cuentas!!! en casa no se pueden hacer xq son un peligro, procuro hacerlas cuando tengo visita pa no comer tantas jajaja Besos!!

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  4. Como me ha gustado eso de a qué saben las nubes!
    Un post precioso y rico rico, me gustó mucho.
    Besazos y otra seguidora más que tienes.

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    1. Qué bien q te guste, y encantada de tenerte de seguidora!!! bss

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  5. Oye que ya voy yo a ayudarte, a ayudarte a comerlas, jaja
    Menudo receton, tienen que estar impresionantes, así como me voy a poner a dieta. Mañana mismo las hago, lo tengo todo
    Besos y buen finde

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    1. Q bien q las vas a hacer. A mi ya no me quedan así q si vienes trae algunas jejeje!! besos!!! ;)

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