Nubes de Fresa
¿A qué saben las nubes? Estas... a fresa!!!!
Tengo un problema con las nubes, y es que me encantan las nubes hechas en casa, las compradas me gustan pero estas... dios, que venga alguien a ayudarmeeeeeeee. Ahora mismo, mientras escribo estas líneas estoy pensando... nooo Iiiiisa, q noooooo, déja las nubes por hooooyyyy, que ya te has comido un montóooooon y engooooordan. Tremenda fuerza de voluntad la que tengo que tener!!!
¿Crees que exagero? Pues te propongo que las hagas y luego me cuentas. Es muy fácil de hacer. A modo general consiste en una gelatina muy espesa que tenemos que batir a punto de nieve y listo!!!
Yo he utilizado cuatro ingredientes: Azúcar, Gelatina, Fresas y Agua. Vamos a ver la lista de la compra.
La cesta de la compra:
- dos sobres de gelatina en polvo neutra
- 12 láminas de gelatina neutra
- 160 gr de fresas
- 300 gr de azúcar
- 300 ml de agua
- azúcar en polvo para espolvorear
Preparación:
En un recipiente ponemos las fresas troceadas, el agua y el azúcar.
Ponemos a hervir. Mientras tanto disponemos la gelatina en láminas a remojo para que se hidraten.
Trituramos las fresas con una batidora y añadimos la gelatina en polvo y la de láminas escurrida.
Removemos bien. Dejamos que temple un poco y luego lo batimos durante varios minutos, hasta que quede espumoso.
Aquí lo tenemos...
Espolvoreamos azúcar en polvo sobre un recipiente o papel de horno y echamos la mezcla anterior.
En breve habrá espesado, lo espolvoreamos por encima también con azúcar en polvo.
Y lo partimos en porciones pequeñas y listo!!! A comer se ha dicho!!! Espero que os gusten tanto como a mi...
Que buena pintaaaa, como mola esta receta, me gusta, tienen que estar muy muy buenas, un saludo.
ResponderEliminarHola Gema, siiii están muy muy ricas, son un auténtico peligro. bss
Eliminarque ricas me cojo un trocito besos
ResponderEliminarmuchas gracias!! ;)
EliminarVaya, y que luego que no digan que se pueden comer chuches de manera natural, me gusta mucho.
ResponderEliminarBesitos
muchas gracias Yinda!!! están requetebuenas!!! ;)
Eliminarmis chuches preferidas, asi que ya tenemos receta, ahora toca hacerlas, que ricas!!!! bstos.
ResponderEliminarpues si son tus preferidas, hazlas y me cuentas!!! en casa no se pueden hacer xq son un peligro, procuro hacerlas cuando tengo visita pa no comer tantas jajaja Besos!!
EliminarComo me ha gustado eso de a qué saben las nubes!
ResponderEliminarUn post precioso y rico rico, me gustó mucho.
Besazos y otra seguidora más que tienes.
Qué bien q te guste, y encantada de tenerte de seguidora!!! bss
EliminarOye que ya voy yo a ayudarte, a ayudarte a comerlas, jaja
ResponderEliminarMenudo receton, tienen que estar impresionantes, así como me voy a poner a dieta. Mañana mismo las hago, lo tengo todo
Besos y buen finde
Q bien q las vas a hacer. A mi ya no me quedan así q si vienes trae algunas jejeje!! besos!!! ;)
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