miércoles, 6 de marzo de 2013

Bizcocho de almendra y chocolate

Bizcocho de almendra y chocolate

Este es un bizcocho que me gusta mucho para hacer tartas, pues es muy esponjoso y no resulta nada pesado. La diferencia, es que en este caso le he añadido chocolate. Como todos los bizcochos, deciros que está genial para los desayunos y meriendas. Está muy rico y es un alimento estupendo para los niños y no tan niños. Vamos con la cesta de la compra?

La cesta de la compra:
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 75 gr de maicena
  • 100 gr de harina de trigo
  • 2 cdas de levadura en polvo
  • 25gr de almendras molidas
  • 100 gr de chocolate para repostería
  • harina y mantequilla para el molde
Preparación:
Ponemos a batir los huevos y añadimos el azúcar y el azúcar de vainilla.


Bizcocho de almendra y chocolate

Derretimos el chocolate en el microondas a fuego suave y por periodos cortos de tiempo para evitar que se queme. Incorporamos a los huevos.

Bizcocho de almendra y chocolate

Tamizamos la harina y la levadura e incorporamos también.

Bizcocho de almendra y chocolate

Finalmente añadimos la almendra molida

Bizcocho de almendra y chocolate

Preparamos el molde untándolo con la mantequilla y la harina. Introducimos la mezcla y metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente. 

Bizcocho de almendra y chocolate

Una vez esté cuajado sacamos del horno y del molde. Quiero que veas la imagen que va a continuación. Si te fijas, se puede ver dos colores, está del revés. La parte de abajo, la oscura, es lo que ha crecido el bizcocho. Como puedes ver, es un bizcocho que crece mucho, así que ten cuidado con la elección del molde. Si te digo que a mi se me escapó un poco del molde te lo crees? Pues se me escapó, así que ya sabes: Molde Grande!!! jajaja

Bizcocho de almendra y chocolate

Bizcocho de almendra y chocolate

Bizcocho de almendra y chocolate

Bizcocho de almendra y chocolate

Espero que os guste, está muy muy bueno!!


2 comentarios:

  1. A paz começa com um simples gesto.
    Vem do coração e alimenta a nossa alma .
    A magia da vida consiste em derramar a paz por onde passamos e
    nesta passagem acrescento meu carinho a você
    que percorre comigo as trilhas perfumadas e coloridas da existência.
    Deus abençoe você poderosamente :Um feliz final de semana.
    Beijos no coração afagos na sua alma.

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    Respuestas
    1. Hola Evanir, muchas gracias por tus palabras. Lo he traducido y es muy lindo aunque bueno, ya sabemos que las traducciones son un poco regulares, pero es lindo igualmente. Un beso!!!

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